Für den der gerne Müsli frühstückt, hab' ich heute glaub' ich genau das Richtige: Knuspermüsli!
Ob in der Milch, dem Joghurt, oder als Knapperei zwischendurch, absolut empfehlenswert!! Und ausserdem noch gesund! Ihr könnt es mit frischen Früchten oder getrockneten kombinieren, fantastisch auch mit griechischen Joghurt.....hab' einige Rezepte ausprobiert, und dieses ist das Siegerrezept:
Zutaten:
200 g Haferflocken, großblättrig
100 g gehackte Nüsse (Mandeln, Haselnüsse, Peca....usw. ganz nach eurem Geschmack)
ca. 3 EL Honig oder Ahornsirup
4 EL Öl, neutral (ich hab' Maiskeimöl verwendet, weil wenig Eigengeschmack)
Backpapier
Zubereitung:
Backrohr auf 150°C Ober und Unterhitze vorheizen (Heißluft funktioniert nicht so gut).
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Kochlöffel wirklich gut vermischen! Je mehr Honig ihr dazu gebt, desto klumpiger wird euch das Ganze! Auf ein Backblech geben und ca. 30 bis 40 Minuten backen. Wichtig: Sichtkontakt! Ein bis zweimal etwas durchmischen, damit es gleichmäßig bräunt! Vorsicht: Wenn der Honig zu stark bräunt, wird er bitter! Besser früher als später rausgeben!
Das Müsli gut auskühlen lassen, dann knuspert es richtig! Ich wünsch Euch gutes Gelingen!
Am Besten in einem Glas oder Blechdose aufbewahren, Tupper eignet sich nicht so gut dafür!
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen