Hallo ihr Lieben!
Hier ein Rezept von Nadiya Hussain, auf Netflix gesehen, ausprobiert und was soll ich sagen? Echt lecker! Viel Spaß beim Nachmachen!
Zutaten: 1 Rolle Blätterteig, ca. 50 bis 100 g braunen Zucker, ca. 50 g Butter, ca. 30 bis 50g gehackte Haselnüsse oder Mandeln, 4 bis 5 kleine Bananen
Zubereitung: Backrohr auf 180 Grad Ober und Unterhitze vorheizen. In einer ofengeeigneten Pfanne bei Mittelhitze die Butter schmelzen, Zucker hinzufügen und solange rühren, bis ein schönes Karamell entstanden ist. Die gehackten Nüsse unterrühren.Vom Herd nehmen und die Banaen in Scheiben schneiden und die ganze Pfanne damit auslegen. Den Blätterteig darüberbreiten und die Ecken abschneiden. Am Rand den Teig etwas Falten (als Auslaufschutz), so wie bei einer Pizza. Und dann ab in das Backrohr. Ca. 25 bis 30 Minuten backen. Herausnehmen und kurz überkühlen. Großen Teller verkehrt auf die Pfanne legen und dann das Ganze vorsichtig stürzen. Mein Tipp: mit Vanilleeis oder Schlagobers und noch lauwarm servieren. Lasst es Euch schmecken!
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