Hier ein einfaches Rezept für lecker duftende Pizzaschnecken. Ideal für Gäste und hungrige
Kindermäuler.....
Zutaten: ca. 18-20 Stk
Teig:
500g Mehl
2 TL Salz
2 EL Olivenöl
1/2 Würfel Germ (Hefe)
250 g warmes Wasser
Fülle:
250g Gouda oder Pizzakäse (geraspelt)
Ketchup
200g - 250 g Schinken (geschnitten)
Pizzagewürz
Zubereitung:
Germ im warmen Wasser auflösen. Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben, das Wasser mit dem Germ dazuschütten und einen Germteig bereiten. Mind. eine halbe Stunde rasten lassen. Backrohr auf 180°C Heißluft vorheizen.
Den Teig ausrollen und dünn mit Ketchup bestreichen. Den Käse darüberstreuen und die Schinkenblätter dicht nebeneinander legen (braucht nicht gerissen werden). Zusammenrollen und in ca. 1 1/2 cm breiten Scheiben schneiden. Mit Pizzagewürz bestreuen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und ca. 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und leicht zu bräunen beginnt. Am Besten noch warm genießen.
Wenn sie abgekühlt sind, einfach in der Mikrowelle kurz erwärmen.
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